الفقاص هي حلوى من ألذ الحلويات لأنها لا تحتوي على الكثير من السكر و
لديها نكهة طيبة. هذا الفقاص هو بالزبيب و الكاوكاو. تقدم مع شاي في جميع
الأوقاتز.
هذه الأكلة تسمي أيضا:
فقاس
feqqas, fakkas, Moroccan biscotti.
هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات
التالية:
.
المكونات
|
|
طريقة التحضير
- ضع الطحين و جميع المحتويات في وعاء و إخلط حتى تصبح العجينة لينة (يمكن إضافة المزيد من الماء حتى تحصل على الليونة المطلوبة)
- قم بتشكيل العجينة على شكل عصى ثم قم بدهنها بأصفر البيض
- أدخلها في الفرن حتى تتحمر ثم أخرجها و غطها بمنديل مبلل بالماء و قليل من ماء الورد
- اتركها لمدة ليلة كاملة ثم قم بتقطيعها على شكل شرائح متوسطة السُمك
- أرجعها للفرن حتى تتحمر من الجهتين
.