البغرير هي أكلة مغربية لذيذة و شهية عبارة عن فطيرة ذهبية اللون. تأكل في
أيام رمضان بكثرة لكن تأكل في وقت الفطور في الأيام العادية أيضا.
هذه الأكلة تسمي أيضا:
شطيرة مغربية | Moroccan pancake | Baghreer.
هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات
التالية: المكونات
|
|
طريقة التحضير
- أولا ضعي الحليب مع الماء على نار هادئة حتى يصبح دافئا
- أضيفي له أصفر البيض ، السميدة ، الخميرة و الملح
- حركي الخليط حتى تحصلي على خليط سائل و كثيف
- إتركي الخليط مدة 30 دقيقة أو حتى يتخمر
- إسكبي مغرفة واحدة من السائل على مقلاة ساخنة
- أزيلي البغرير عندما يصبح اللون ذهبي أو عندما يصبح جاف
- يمكنكي تزيين البغرير بزيت الزيتون أو العسل أو الزبدة قبل الأكل
.
